Chi siamo

CHI SIAMO
La filosofia che ispira il nostro modo di fare impresa e guardare al domani. L’approccio che ha contraddistinto La Fenice srl è il modus operandi, finalizzato alla prestazione di un’attività integrata capace di andare incontro alle specifiche esigenze della clientela. Oltre a fare ristorazione, ci impegniamo a garantire a tutta la società uno sviluppo sostenibile dal punto di vista economico, ambientale, sociale e culturale.

LA STORIA
Le origini dell’impresa risalgono al 2010 ,progressivamente l’impresa ha allargato i confini della propria capacità operativa e ha rafforzato il proprio modello di business.
La Fenice nasce come azienda che vuole dare una risposta concreta e decisa nel mercato attuale della ristorazione collettiva, orientata al cliente per i settori socio-sanitari, aziendali e scolastici.
Apre nel 2010 con la passione di azienda nuova, appena nata, creata dal forte desiderio di proporre una Ristorazione su misura, capace di soddisfare le esigenze del Cliente.
Nasce come società a responsabilità limitata con oggetto la preparazione e distribuzione di pasti in locali di terzi, la prestazione dei servizi di ristorazione e di assistenza anche veicolate in unità ricettive in genere quali mense, case di cura, istituti scolastici, residenze socio-assistenziali e per anziani in genere e collettività in genere. In base al proprio oggetto sociale, La Fenice srl può inoltre compiere, in via non prevalente e non nei confronti del pubblico, tutte le operazioni finanziarie, industriali, commerciali, mobiliari ed immobiliari necessarie o utili per il conseguimento dell'oggetto sociale.

VISION
La Fenice srl utilizza come strategia aziendale la cultura della qualità, proponendosi come obiettivo principale la soddisfazione del cliente e l’attenzione ambientale perseguiti attraverso la ricerca di un prodotto e di un servizio sostenibili, sicuri e di qualità.
L’azienda studia attentamente la stesura dei propri menù, che risultano così molto articolati e poco ripetitivi, proponendo tra i suoi piatti un’ampia scelta, partendo da antipasti, primi, secondi e dessert, tutti cucinati internamente.
Per le aziende strutturate con propri ristoranti aziendali G.R.A. fornisce pasti prodotti direttamente sul posto con proprio personale compresa la gestione della somministrazione.

MISSION
"Efficienza ed efficacia comunque e sempre" è la politica della qualità che accompagna La Fenice ; un'idea guida seguita dai soci e dai dipendenti che ha portato l'azienda ad acquisire rapidamente professionalità e credibilità.
Gli obiettivi strategici de La Fenice Srl devono portare al profitto, ma attraverso strumenti etici. Infatti, la filosofia aziendale, prima ancora dell'utile economico pone come obiettivo primario il raggiungimento dei più elevati standard qualitativi. E alla base di questo modo di “fare impresa” si collocano i concetti di qualità del servizio e soddisfazione del cliente volti al raggiungimento dell'utile economico, in continuo dialogo tra loro.
Utile e qualità è un binomio inscindibile per l'esistenza dell'azienda, per cui ogni obiettivo pianificato è costantemente sottoposto all'attento vaglio del sistema di controllo di gestione così da ottenere monitoraggi e valutazioni in tempo reale.
Professionalità, efficienza gestionale, qualità dei servizi e assoluta trasparenza sono capacità necessarie per lo sviluppo e la sopravvivenza di un'azienda. La Fenice persegue con impegno questi ambiziosi obiettivi per offrire sempre il meglio.

Servizi

Ristorazione

Fare ristorazione in maniera innovativa non è solo offrire un soddisfacente livello culinario, ma è soprattutto rispondere alle necessità delle singole tipologie di struttura sia in termini di nutrizione che di gusto.
La Fenice ha sviluppato una solida esperienza nel servizio di ristorazione e ha maturato una elevata sensibilità verso i temi della sostenibilità, della sana alimentazione e dell’impegno contro lo spreco.

Ristorazione scolastica
La Fenice sarl dedica particolare cura al servizio di ristorazione scolastica, studiando soluzioni adeguate a rendere il momento del pasto un’esperienza gratificante. L’alimentazione è fondamentale per la crescita e per questo vengono utilizzate le migliori materie prime e ideati menu equilibrati, sani e personalizzati in base all’età dei bambini e dei ragazzi. I nostri chef preparano quotidianamente menù sani ed equilibrati, ma al contempo gustosi, mai ripetitivi e rispettosi della stagionalità dei prodotti. Poniamo grande attenzione ad ogni particolare esigenza: intolleranze, menù dietetici, menù etico-religiosi.
La Fenice srl concepisce il pasto scolastico come occasione di convivialità, ma anche come educazione ad una cultura alimentare orientata alla consapevolezza. Perciò l’azienda offre la possibilità di pianificare dei corsi di educazione alimentare per alunni ed adulti, approfondendo gli aspetti principali della scienza dell’alimentazione, metodi di pedagogia alimentare per insegnanti, programmi di educazione ambientale, visite guidate ad aziende agricole del territorio con produzione biologica.

Ristorazione aziendale
La Fenice srl è in grado di offrire un servizio di ristorazione aziendale che sia soddisfacente da un punto di vista qualitativo e di varietà ma anche dal punto di vista nutrizionale. L’offerta viene delineata sulla base delle specifiche esigenze dell’azienda con l’obiettivo di garantire una pausa pranzo di qualità e capace di aumentare il benessere del dipendente.
La Fenice srl si mette a disposizione delle aziende al fine di offrire una pausa pranzo che garantisca un pasto di qualità, sano ed equilibrato. Un’attenta valutazione nutrizionale ed il rispetto della stagionalità dei prodotti è garanzia di una grande varietà dei piatti proposti ogni giorno, in modo da non avere mai menù ripetitivi e soddisfare il lavoratore in ogni sua esigenza.
La Fenice srl offre la possibilità di progettare al meglio il servizio in base alle specifiche esigenze del cliente, dall’azienda più piccola alla più strutturata, fino alla fornitura di un servizio completo per un self service aziendale.

PASTI A DOMICILIO PER ANZIANI
I pasti a domicilio sono una valida risposta soprattutto per gli anziani che non hanno più voglia di cucinare per stanchezza o per carenza di forze, ma anche per tutti coloro che sono nella impossibilità di fare la spesa e di cucinare in autonomia. Ogni mattina un nostro addetto consegna direttamente a domicilio i pasti della giornata precedentemente scelti fra le proposte di un variegato menù. Prestiamo particolare attenzione anche al trasporto, effettuato sempre con automezzi propri o con trasportatori di assoluta fiducia, attentamente qualificati.

CENTRI ESTIVI RICREATIVI
La Fenice srl è in grado di produrre 4.000 pasti al giorno con cura e dedizione. Qualora i clienti siano sprovvisti di cucine, come spesso possono esserlo i centri estivi ricreativi, siamo in grado di garantire la consegna di pasti caldi e freddi, garantendo l’ottimizzazione di tutta la filiera, dalla produzione alla forchetta.

Pulizia
Gli ambienti nei quali trascorriamo la nostra giornata riflettono la nostra mentalità e la influenzano.
In alcuni luoghi la pulizia degli ambienti non è solo funzionale alla salvaguardia degli spazi e alla salubrità degli ambienti, ma diventa indispensabile per assicurare condizioni ideali di vita e lavoro.
La Fenice garantisce uno standard elevato dei suoi servizi di pulizia, che personalizza in relazione alle esigenze del cliente, pubblico o privato.

Pulizia sanitaria
Pulizia e sanificazione in ambito sanitario con metodologie e tecniche innovative. Progettazione e certificazione di sale operatorie e clean room e controllo di sanificazione ambientale sono il focus dell'offerta, che si completa con servizi modellati sulle specifiche esigenze del Cliente.

Pulizia scolastica
L’igiene negli ambienti scolastici è indispensabile per limitare la proliferazione e diffusione di microrganismi e batteri che potrebbero minare la salute e il benessere di studenti e personale scolastico. Cis è in grado di studiare un servizio personalizzato, sulla base delle specifiche esigenze dell’istituto scolastico, pianificando i tempi e le modalità di erogazione.

Pulizia aziendale
Soluzioni individuali per ambienti a basso tenore di sporco ma che necessitano di un elevato standard di igiene, cioè aziende, uffici e strutture pubbliche. I servizi offerti includono studio dell’ambiente, pianificazione degli interventi e accurata selezione delle attrezzature.

Pulizia industriale
Soluzioni individuali per ambienti ad alto tenore di sporco che necessitano di un adeguato standard qualitativo di igiene, considerando le differenti necessità e problematiche che ogni industria può presentare.

Sanificazioni da Covid-19
Protezione permanente da virus e batteri negli ambienti di lavoro
L’emergenza sanitaria legata alla diffusione del virus COVID-19 ha comportato la necessità di mettere in campo azioni straordinarie di SANIFICAZIONE DI AMBIENTI INTERNI ED ESTERNI, al fine di ridurre le possibilità di contagio.
La Fenice srl opera nel campo della pulizia e disinfezione da anni ed in queste settimane ha sviluppato programmi specifici di sanificazione legati all’emergenza Coronavirus e in linea con le indicazioni riportate nella Circolare 5443 del Ministero della Salute sia per enti pubblici che privati.
Il personale addetto ai servizi di sanificazione è personale altamente specializzato e formato all’esecuzione di operazioni specifiche di pulizia, disinfezione e sanificazione con esperienza pluriennale nel settore.
Eseguiamo pulizie e disinfezioni manuali, disinfezioni ambientali aeree con nebulizzatori e bio sanificazioni con macchine ad ozono.

Servizio Scuolabus
Il trasporto scolastico è l’ultimo “nato” tra i servizi offerti da La Fenice srl
Il servizio è coerente con la missione aziendale di perseguire l’interesse delle comunità locali e creare lavoro. L’azienda è autorizzata presso il Ministero delle Infrastrutture e dei Trasporti all’esercizio della professione di trasportatore su strada di persone ed è autorizzata per l’attività di trasporto di persone mediante noleggio di autobus con conducente (ncc).
La Fenice srl gestisce attualmente il servizio di trasporto scolastico degli alunni del comune di diversi comuni e possiede diversi scuolabus di proprietà dotati di pedana elettrica per il trasporto disabili.

CERTIFICAZIONI

• UNI EN ISO 9001:2018 Sistema di Gestione per la Qualità
• UNI 10854:1999 Sistema di Autocontrollo basato sul metodo HACCP
• UNI EN ISO 22000:2005 Sistema di Gestione per la sicurezza Alimentare
• UNI EN ISO 22005:2007 Sistema di Tracciabilità nelle Filiere Agroalimentari
• Attestato di idoneità aziendale REG. CE 834/2007 Sistema Gestione Biologico
• UNI EN ISO 14001:2015 Sistema di Gestione Ambientale
• BS OHSAS 18001:2007 Sistema di Gestione per la Salute e Sicurezza sul Lavoro

SOSTENIBILITA’
La Fenice ha adottato il Codice Etico e il Modello di organizzazione, gestione e controllo ex D.lgs. 231/2001, al fine di individuare gli standard etici e morali dell’azienda e le linee di comportamento che devono essere rispettate da tutti i livelli dell'organizzazione nella pianificazione delle attività necessarie al raggiungimento degli obiettivi aziendali.

Codice etico
La filosofia aziendale si basa su tre importanti valori: Innovare, Crescere e Lavorare. Con questi importanti ingredienti, La Fenice vuole evidenziare il senso del proprio operato giorno dopo giorno: la passione per il lavoro, l’importanza di creare e innovare al fine di garantire sempre di più un servizio d’eccellenza e affidabilità dei prodotti. Il percorso intrapreso pone al centro delle sue strategie lo sviluppo delle politiche della qualità percepita, della responsabilità sociale d’impresa e della tutela ambientale. In virtù di una politica aziendale attenta ai temi della legalità, La Fenice intende definire con chiarezza l’insieme dei valori che essa riconosce e adotta quali criteri orientativi del proprio operare, nonché il complesso delle responsabilità che essa assume verso l’interno e verso l’esterno, la cui osservanza da parte dei destinatari risulta di fondamentale importanza per il buon funzionamento, l’affidabilità e la reputazione della Società, fattori che costituiscono un patrimonio decisivo per il successo dell’impresa. Il Codice Etico si propone di improntare a correttezza, equità, integrità, lealtà, e rigore professionale le operazioni, i comportamenti ed il modus operandi della Società, ponendo al centro dell’attenzione il pieno rispetto delle leggi e dei regolamenti, oltre all’osservanza delle procedure interne aziendali. Un chiaro “orientamento etico” nell’agire dell’impresa appare infatti indispensabile per garantire la credibilità dell’azienda stessa nei confronti degli stakeholders.

RISPETTO DELL'AMBIENTE
Cerchiamo di disturbare il meno possibile il pianeta in cui viviamo. Guardiamo sempre all’innovazione delle stoviglie compostabili o biodegradabili e dei prodotti igienizzanti a basso impatto ambientale. Il nostro obiettivo è quello di diventare sempre più un’ azienda virtuosa nella gestione dello scarto alimentare, nel consumo energetico e nell’utilizzo dei giusti prodotti. Tutto per assicurare un pianeta green alle future generazioni.
Siamo un’azienda impegnata da sempre nella promozione di modelli di Sviluppo Sostenibile. Prestiamo grande attenzione al benessere dei nostri clienti e dei nostri utenti, ricercando il miglioramento della qualità della loro vita. In termini di impatto ambiente la strategia aziendale si basa sulla consapevolezza che la crescita economica di lungo termine, la protezione dell’ambiente e il progresso sociale sono tra loro complementari.
Il perseguimento di tale strategia si traduce in una serie di attività correlate quali: la razionalizzazione dei trasporti; l’utilizzo di carburanti e mezzi amici dell’ambiente; la riduzione progressiva degli imballi; l’impiego di materiali eco-compatibili; la riduzione e il miglioramento della gestione dei rifiuti; la qualità delle acque reflue; la riduzione dei consumi energetici. Uniformando il proprio Sistema di Gestione Ambientale, le società del gruppo hanno conseguito un ulteriore traguardo quale la certificazione della conformità alla norma UNI EN ISO 14001:2018.
In questa direzione si pone la nostra offerta in qualità di partner attivo nell’ambito delle politiche ambientali; abbiamo ottenuto la prestigiosa certificazione ISO 50001 al fine di perseguire, con un approccio sistematico, il miglioramento continuo della propria prestazione energetica: efficienza, consumo e uso dell’energia.

WELFARE SOLUTIONS
Abbiamo una mission molto chiara, che mette al centro valori di etica e di sostenibilità.
Oggi, La Fenice è in grado di offrire una gamma di servizi e prodotti completa e all’avanguardia: il Buono Pasto Elettronico e la Gestione informatizzata del servizio scuolabus I siti sono a disposizione di chi vuol saperne di più!